ryba pieczona z zielonym pesto

17965847_1473140096092303_1269310034_n

Składniki:

(porcja dla 4 osób)

  • 700 g filetu z dorsza
  • 5-6 łyżek pesto z bazylii (najlepiej własnej roboty)
  • 4 pomidory
  • łyżka oleju roślinnego
  • sól, pieprz

17965691_1473139996092313_2060681800_n

 

Sposób przygotowania:

Filety  posypujemy solą i pieprzem zgodnie z własnym gustem. Smarujemy wierzch ryby pesto i kładziemy po plastrze pomidora. Przygotowujemy naczynie żaroodporne, w tym calu wykładamy je papierem do pieczenia i smarujemy olejem. Następnie układamy naszą rybę. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 C.